Scopri il mondo del BBQ a stelle e strisce e vivi un’esperienza unica in una location suggestiva.
Scopri il mondo del BBQ
Carni di qualità uniche
Musica e divertimento
Il vero American BBQ arriva a Forte Papa: carni pregiate e cotture lente in una cornice storica senza eguali.
A Forte Papa il fumo è una promessa di eccellenza. Portiamo a Peschiera del Garda l’anima degli USA.
Troverai solo le migliori carni, le quali verranno sottoposte a ore di affumicatura artigianale.
Dalle costine che si staccano dall’osso al mitico pulled pork, ogni morso racconta la nostra passione per il vero barbecue americano.
Non perdete l’evento più atteso di questa festa!
“The War of Barbeque“: il contest internazionale che riscrive le regole del barbecue arriva a Peschiera del Garda, per raccontare la carne in modo unico e innovativo.
Una gara in cui non vincono solo esperienza e abilità, ma soprattutto creatività, innovazione e gioco di squadra. Team di altissimo livello si cimenteranno in una spettacolare competizione internazionale di barbecue, regolata dalla Kansas City Barbeque Society.
Date un’occhiata al programma della competizione e preparatevi a una sfida all’ultimo grill!
Un’arena di puro spettacolo tra competizioni infuocate, live stage con le migliori band e il rito del vero American BBQ: vivi l’energia dell’evento più ‘hot’ del Garda a Forte Papa.
E' la più grande organizzazione no-profit al mondo dedicata a promuovere il barbecue come tecnica culinaria, sportiva e artistica. Con oltre 20.000 membri, sancisce più di 500 gare all'anno
Dai tagli leggendari dell’American BBQ alle selezioni premium locali: un viaggio tra affumicatura artigianale e fiamme vive, servito nel cuore di Forte Papa.
Non solo fumo e fiamme: le nostre serate prendono vita con il ritmo della musica live. Il mix perfetto tra sound autentico USA e l'energia di una festa sotto le stelle.
Nata da una scintilla di passione, la BBQ Festival è diventata un punto di riferimento internazionale che nell’ultima edizione ha infiammato i cuori di oltre 4.000 appassionati.
E' un’arena dove la maestria dei Pitmaster non conosce confini.
Negli anni abbiamo ospitato team leggendari provenienti da tutto il mondo, pronti a sfidarsi a colpi di affumicature perfette e tecniche segrete.
Un appuntamento imperdibile che unisce il cuore di Peschiera all’entusiasmo dei turisti da tutto il mondo.
Preparati a un viaggio nel gusto tra i grandi classici del Texas BBQ e tagli selezionati con cura: dal Brisket che si scioglie in bocca alle leggendarie costine affumicate ‘low & slow’. Ogni piatto è un’opera d’arte creata con rub artigianali e ore di pazienza, per portarti il sapore autentico dell’America direttamente a Forte Papa
Picanha al sale, salsiccia nostrana, costina arrosticiana taglio St. Louise, aletta di pollo Rocket (rub alla paprika e aromi).
Le nostre alette di pollo sono marinate in un mix segreto di spezie e glassate sulla brace per un’esplosione di calore che accende il palato.
Forte papa, via milano 63, Peschiera del Garda, Verona, italia
info@bbqfestival.it